Antik Roma dönemine kadar uzanın pizzanın tarihi, bizim bildiğimiz anlamdaki pizza 18. yy sonlarında Napoli’de ortaya çıkmıştır. 18. yy sonlarında yoğun bir nüfusa ve fakir bir halka sahip Napoli’de, insanlar ucuz, doyurucu ve kolay tüketebilecekleri yemekleri tercih ediyordu. Bu ihtiyaçlarını karşılamak için, hamurun üzerine kolayca bulabilecekleri malzemeler ile basit pizzalar yapıyordu. 1889 yılı İtalya Kraliçesi …
