Tropik bölgelerde, genellikle yayvan bir yapıya sahip ağaçlarda yetişir. Kabukları yeşil, kahverengi ve siyah gibi renklere sahip armut şeklinde olan avokado meyvesi içinde E Vitamini bulundurur. İçi açık sarı ve krem rengi olan yumuşak yapısı olan avokado yüksek oranda yağ içerir. Her meyvenin içinden 1 adet çekirdek bulunur. Kansere karşı koruyucu bir etkisi olan avokado …
Tropikal bir meyve olan ananasın parçalanıp fermente edilmesi ile elde edilen doğal bir sirke çeşididir. Son zamanlarda sağlıklı ve zinde bir yaşam için doğal besinlere olan ilginin artması ile birlikte hayatımıza girmiştir. Ananas meyvesinin içinde bulunan doğal şeker ve bakteri kültürleri sayesinde önce alkole, daha sonra asetik aside dönüşmesi ile lezzetli bir sirkeye dönüşür. Evde …
Meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve kalp sağlığına yararlı yağlar açısından zengin olan Akdeniz diyeti hem lezzetli hem de besleyicidir. Kilonuzu yönetmenize, kalbinizi korumanıza ve diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir. Akdeniz diyeti, Fransa, İspanya, Yunanistan ve İtalya gibi Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerin geleneksel yiyeceklerine dayanan bir diyet türüdür. Akdeniz diyeti, kilo kaybını teşvik ederken, aynı zamanda kalp …
Keten Tohumu Tüketmek Tehlikeli Mi? Hamile ve emziren anneler başta olmak üzere, kan sulandırıcı ilaç kullananlar ve alerjen yapıya sahip kişiler bir uzmana danışmadan keten tohumu kullanmamalıdır. Keten tohumu vücudun kendi kendine üretemediği sadece yiyeceklerden alınan iki yağ asidinden biri olan alfa-linolenik asit ve lignan için önemli bir besindir. Kan şekerini düşürmeye yardım eder. İltihabı …
Porsiyon: 4 kişilik Hazırlık: 20 dk | Pişirme: 45 dk 1)Sosun Yapılışı: Soğanları küçük küçük doğrayın. Doğradığınız soğanları zeytinyağı ekleyerek soteleyin. Soteleme işleminden sonra sarımsağı üzerine ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun. Domatesleri rendeleyip ekleyin. Tuz, kekik, karabiberi ekledikten sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldığınız sosu 5 dakika dinlendirip fırın kabına eşit bir şekilde …
Yulaf Sütü Faydalı mı? Yulaf tahıl içeren besinler arasında en yüksek lif içeriğine sahip olandır. Sindirimi kolaylaştırması, mide sorunlarına iyi gelmesi, kalp ve damar sağlığı koruması ve kilo vermeye yardımcı olması gibi vücudumuza birçok fayda sağlar. Aynı zamanda uykusuzluğa ve fiziksel yorgunluğun azalması da iyi gelir. Her gün yulaf sütü tüketmeniz kolesterolün düşmesini sağlar. Ödem …
Sıcak havaların gölgesinde ferahlık arayanlar için salatalar, yaz sofralarının baş tacı oluyor. Renkli sebzeler, meyveler, taze otlar ve hafif soslarla hazırlanan bu lezzetler hem doyurucu hem serinletici. Kimi zaman bir ana öğün, kimi zaman da yemeğe eşlik eden bu tabaklar; doğallığı ve pratikliği ile yaz mutfağının en keyifli köşesini oluşturuyor. Yaz sofralarınıza ilham verecek bu …