Canınız tatlı çekiyor ama diyetinizi bozmak istemiyor musunuz? İşte sadece 3 malzeme ile hazırlanan, şeker ilavesiz, unsuz ve pişmanlık içermeyen 3 nefis tarif! Akşam yemeğinden sonra gelen o tatlı isteğini hepimiz biliriz. Bir yanda sağlıklı beslenme hedeflerimiz, diğer yanda beynimizde dönüp duran çikolata hayalleri… Genellikle bu savaşın galibi şekerli ve kalorili atıştırmalıklar olur, ardından da …
Malzemeler Hamur için: İç harcı için: Üzeri için: Yapılışı: Püf Noktaları
Jean-Pierre Jeunet’in efsanevi filmi Amélie’de, hayatın küçük zevklerinden biri olarak anlatılan crème brûlée, sadece bir tatlı değil; adeta bir ritüel. Paris sokaklarının romantik havasını yansıtan bu tatlı, dışı çıtır, içi kremsi yapısıyla hem damağa hem kalbe hitap ediyor. Amélie’nin sade ama büyülü dünyasında, küçük bir çat sesinin bile büyük bir keyfe dönüştüğü anlardan biri. Sen …
Menengiç kahvesi, Güneydoğu Anadolu mutfağına özgü lezzetlerden biridir. Son yıllarda giderek yaygınlaşan bu lezzet, hiçbir şekilde kafein içermez. Tamamen doğan ve kafeinsiz olduğu için, kahveye alternatif arayanlar için harika bir seçenektir. Menengiç, yabani antep fıstığı ağacına verilen isimdir. Meyveleri küçük olan menengiç, yeşil ve mor renklidir. Olgunlaştıktan sonra toplanır. Menegiç meyvesi kavrulduktan sonra ezilerek toz …
Yıllardır sağlık ve güzellik için kullanılan lavanta yağı, Lavandula angustifolia bitkisinden damıtılarak yapılan uçucu yağ çeşididir. İyileştirici özelliğe sahip bu esansiyel yağ, sağlık üzerindeki faydaları bilimsel çalışmalar ile de desteklenir. Binlerce yıldır küçük yanıklar gibi cilt sorunlarına iyi geldiği gibi stres ve anksiyeteyi azaltır, kaliteli bir uykuya zemin hazırlar. Ağrı kesici özelliği kas ağrılarına iyi …
Yunan, Kıbrıs ve tabi ki de Türk mutfağının en sevilen yemekleri arasında bulunan kabak çiçeği her bölgede değişse de genel olarak temmuz ayında toplanır. Daha kolay temizlenmesi ve içinin doldurulabilmesi için Ege ve Akdeniz bölgelerinde sabahın erken saatlerinde toplanmalıdır. Dolma yapabilmek için kabak çiçeğinin içinde meyvesiz olanlar seçilir. B1, C vitamini dışında çinko, potasyum ve …
Türk kahvesi, yüzyıllardır kültürümüzün ayrılmaz bir parçası. Kültürel bir ritüel, sohbetlerin ortağı, kız isteme törenlerinin sembolü… Ama ya kahveyi çok seviyor ama kafein size dokunuyorsa? İşte burada devreye kafeinsiz Türk kahvesi giriyor. Aynı lezzeti, aynı köpüğü ve ritüeli yaşamak isteyen ama kafeinle arası pek iyi olmayanlar için ideal bir seçenek. Kafeinsiz Türk Kahvesi Nedir? Kafeinsiz …
Badem sütü, inek sütü, keçi sütü ve manda sütü gibi hayvansal sütlere karşı bir alternatif arayanlar için ideal bir süt çeşididir. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenmesinde önemli bir yere sahip olan badem sütü, lezzetiyle son yıllarda birçok tarifte kendine yer bulur. Hem sade bir şekilde tüketilen, hem de içecek ve tatlı tariflerinde kullanılan badem sütü, …
Kremalı tavuklu makarna; sotelenmiş tavuk parçalarının yumuşacık makarna ve kıvamlı bir krema sosuyla birleştirildiği, hem doyurucu hem de hızlı hazırlanabilen popüler bir ana yemektir. Krema, makarnaya ipeksi bir kaplama sağlar; tavuk ise yemeği zenginleştirir. Akşam yemeklerinde, öğrenci mutfaklarında ve pratik tarif arayanlarda sık tercih edilen bir yemektir. Kremalı Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?Malzemeler; Yapılışı:Büyük bir tencerede …
Porsiyon: 6 kişilik Hazırlık: 30 dk | Pişirme: 2 saat 30 dk 1. Etin mühürlenmesi: Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Isıttığınız zeytinyağında pastırmaları soteleyip kenara alın. Daha sonra aynı tencerede kuşbaşı etleri, her tarafı kahverengi olana kadar mühürleyin. Bir tabağa koyup bekletin. 2. Sebzelerin kavrulması: Soğanlarınızı yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğrayın. Geniş bir …